La piattaforma intelligente per la gestione scientifica della tua attività di ristorazione.
Trasforma dati, costi e vendite in decisioni rapide, margini più alti e controllo totale del tuo locale.
Pandoo è il tuo centro di comando gestionale, semplice da usare e creato su misura per la ristorazione.
Perché la ristorazione non può più basarsi solo sull’intuito.
Ogni giorno prendi decine di decisioni: acquisti, prezzi, menu, personale.
Ma senza una visione dei numeri rischi di migliorare qualcosa e peggiorarne un’altra.
Pandoo nasce per risolvere questo: raccoglie, analizza e visualizza i tuoi dati di gestione, trasformandoli in informazioni utili per aumentare gli utili, ridurre i costi e lavorare con serenità.
“I numeri non servono a complicare le cose. Servono a prendere decisioni migliori.”
Dalla cassa al controllo completo: tutto parte dai tuoi dati.
Collega i tuoi dati
Pandoo può integrare i dati dal gestionale tramite file Excel: vendite, food cost, costi fissi e variabili, personale, fornitori importando automaticamente le fatture direttamente dal cassetto fiscale.
Analizza automaticamente
Il sistema elabora centinaia di voci in pochi secondi e genera dashboard intuitive e leggibili.
Interpreta con metodo
Ogni numero viene letto in chiave manageriale: ti mostra dove stai guadagnando e dove stai perdendo.
Decidi con sicurezza
Confronta mesi, stagioni o punti vendita e prendi decisioni basate su dati reali, non percezioni.
Tutto quello che serve, in un unico strumento.
Fatturato e marginalità
Analisi per mese, stagione, anno, fascia, categoria prodotto, prodotti singoli.
Food cost reale
Calcolo automatico per piatto e per categoria. Marginalità e prezzo suggerito.
Costi e spese
Tutti i costi suddivisi per tipologia, con incidenza sul fatturato.
Prodotti vincenti
Classifica per margine, quantità venduta e redditività.
Personale
Analisi del costo lavoro e incidenza per coperto o per ora.
Controllo complessivo
Un’unica dashboard per leggere l’andamento economico del locale.
È la fotografia perfetta del tuo business, aggiornata ogni volta che inserisci nuovi dati.
Adatta Pandoo al modo in cui vuoi gestire la tua attività.
Lo fai da solo
Ti formo sull’utilizzo della piattaforma e lavori in autonomia.
Dedicata a ristoratori esperti o con figure gestionali interne.
Lo facciamo insieme
Analizziamo i dati ogni mese, impostiamo strategie e misuriamo i risultati insieme.
Dedicata a chi vuole crescere con metodo, passo dopo passo.
Lo faccio per te
Mi occupo io di tutto: analisi, report e indicazioni strategiche.
Dedicata a chi preferisce concentrarsi sulla cucina o altri aspetti e lasciare la parte numerica a me.
In ogni caso, la tua attività diventa gestita con metodo, non con sensazioni.
Pandoo ti fa guadagnare tempo, lucidità e profitto.
Benefici principali:
✅ Analisi economica completa, chiara e automatica
✅ Riduzione dei costi nascosti e degli sprechi
✅ Aumento della marginalità media per categoria
✅ Miglior controllo del personale e del food cost
✅ Visione immediata dei risultati mese per mese
✅ Decisioni basate su numeri e non su impressioni
In sintesi: più controllo, meno caos.
Esistono tanti gestionali. Ma solo Pandoo nasce per leggere la redditività, non per registrare comande.
È il ponte tra chi produce e chi decide.
Unisce controllo economico, visione strategica e supporto consulenziale.
E soprattutto: è pensato da chi vive la ristorazione ogni giorno, non da sviluppatori.
Pandoo è la differenza tra gestire un locale e dirigere un’azienda.
Vuoi vedere come funziona Pandoo nel tuo locale?
Prenota una demo gratuita: ti mostrerò come i tuoi numeri possono diventare una mappa per far crescere utili, margini e serenità nella gestione.